コロッケ屋さんは元々卸専門のお肉屋さんです。
当時さまざまなお店さんにお肉を配達する都合で、
そこで働く私たちも毎日遅い時間まで働いていました。

そして仕事が遅くなると
ついつい手抜を抜きがちなのが料理……
本来お料理好きな私（店長）のそれが当時の悩みでした。

「スーパーのお惣菜を買うのは抵抗があるし、
かといってすぐにできるからって冷凍食品もなぁ……」

「よその働いている奥さんたちは
どうしているんだろう？
困ってる人もいるだろうな……」

ある日そんな話を社内でしたところ話が盛り上がり、
「そんな奥さんや私達が家族に
自信をもって出せる商品を作ったら喜ばれるんじゃない？」
「私達がうれしい商品を作ろうよ！」という声が出たのです。

そんな声からスタートし、
試行錯誤の末にたどり着いたのが
『手作り風味のコロッケ』でした。

商品開発を始めたものの、
初めのうちはどうにも冷凍食品っぽくなってしまい、
試食をしても子供たちの表情もイマイチ。
失敗の連続でした。

それでも「忙しいけど家族に美味しいものを食べさせてあげたい」
というみんなの想いから、
何度も何度もお母さんの味になるように挑戦して、
ついにできあがったのが私たちのコロッケやメンチカツです。

子供たちが「ママ、このコロッケおいしいね♪」
と言ってくれたときの嬉しさは今でも忘れられません。

コロッケ屋さんは忙しいお母さん、お父さん。
そして子供たちの笑顔の味方です。

ぜひこのおいしさを皆さんのご家族でも体験してみてください。